In diesem abschnitt soll es insbesondere um den praktischen teil der warenbestandsaufnahme in der gastronomie speisen und getränke gehen den man auch körperliche inventur nennt und der sich durch zählen messen und wiegen ausdrückt. Wenn man mit inventar nicht unbedingt die möbel wie regale etc. Zum anzeigen und ausdrucken wird der kostenlose adobe reader benötigt.
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